На кухне обязательно должно быть естественное освещение. Поэтому проектировать кухни без окон, или закладывать, при перепланировке, существующие оконные проёмы не допускается. Что же касается искусственного освещения, как и освещения других комнат, должно соответствовать преобладающему цвету в интерьере этой комнаты.

Из этого следует, если ваша кухня выдержана в теплых цветах и оттенках, то не используйте холодный тон освещения, и наоборот, теплый свет освещения кухни, не применяйте в холодной гамме интерьера комнаты.

В кухне, как и в любой другой комнате квартиры или дома, также должно быть общее (локальное) и местное (зонное) освещение. Хотя в кухне общее освещение отходит на второй план и уступает место местному (зонному) освещению различных функциональных зон. Это, в первую очередь связано с производственными процессами, происходящими в кухне. При этом общее освещение в кухне может быть сформировано при помощи разнообразных, подходящих по стилю, подвесных светильников или встраиваемых в потолок точечных светильников, а иногда, и рядов подвижных софитов.

Запомните раз и навсегда: что рабочая и обеденные зоны в кухне требуют различного освещения. Поэтому нужно обдуманно подойти к проектированию освещения в кухне.

Местное или зонное (освещение определённой функциональной зоны) освещение в кухне используется для подсветки основных рабочих поверхностей (под настенными шкафами, вытяжкой или настенную подсветку), а также подсветки обеденного стола, если в кухне происходит принятие пищи.

Источники яркого света лучше размещать прямо над рабочей поверхностью, поскольку именно здесь находится большое количество колюще-режущих предметов, находится горячий противень или кипящий чайник. Поэтому свет над рабочими поверхностями должен быть ярким ещё и в целях безопасности, но в тоже время не слепящим.

Также в кухне часто используют и декоративное освещение для создания определённой атмосферы(световые пятна, акценты и т.д.).

Однако не переусердствуйте с декоративным освещением в кухне (это касается и всех остальных комнаты квартиры или дома). В первую очередь освещение в кухне должно быть функциональным. Не стоит бездумно развешивать или встраивать светильники куда попало, потому что так, якобы, красиво, и ни у кого такого нет. Иногда достаточно обеспечить освещение всех необходимых функциональных зон, и у вас уже будет достаточно уютная и атмосферная кухня.